なんでもOkinawa

ゴーヤー、内地では「苦瓜」という名で売られていることもありますな。
「苦瓜｣かぁ・・・そのままやないけ！
という突っ込みもありかね？関西では・・・

「ゴーヤーのサラダ　2号」
(1)ゴーヤーはいつものようにスライス（半月形ね）
(2)湯通しする。（苦味の調節。マイルドにするには塩もみも有効）
(3)ゴマ、マヨネーズ、ゴーヤーを和えるだけ。
(4)香辛料などはお好みで。（シークワーサー果汁が良いぞ。）

前回のレシピと変わらんわな・・・ここまでいくとレシピとは言わんな。