あばしゴーヤー

夏も終わりなんやけど・・・いつまでも暑い！
今日の京都も30度を超えていて、さらに湿度が高いときたもんだ。
まだまだ、ゴーヤーがおいしくいただけるってことです。


5本100円で購入・・・

写真のゴーヤは「あばしごーやー」といって、ちょい苦味が少ない品種らしい・・・
形はいつものゴーヤーのすらっとした形ではなく、ずんぐり・・・

食べ方も手間をかけずに簡単にするなら、サッと塩茹でしてマヨネーズ和え。
パリパリした食感とゴーヤーの苦味を味わえます。