なんでもOkinawa

宮武のうどん
その道の方、例えば「麺通団」によれば「S級」と評される。
注文は「あつあつ」、「あつひや」、「ひやあつ」、「ひやひや」の4種類。
麺とダシの温度のこと。
小230円に天ぷらのトッピングを選ぶ。



うす味のダシとシコシコの手打ち麺は相性抜群。

  

最近はというより、今年は沖縄へ行けずテンションが下がりまくり。
挙句の果てには四国へうどん巡礼・・・
しかしこんなに楽しいモノとは思わなかった。
かなり濃く影響を受けたのは「さとなお」氏であるが・・・

さて、知れば知るほど、事前準備すればするほど
どこのうどん屋へ行けばいいか迷ってしまう。
参考にすべき書籍は「恐るべき讃岐うどん」はじめ麺通団のもの。
それ以外にも「まっぷるマガジン 香川 さぬきうどん’08」は参考になる。

さて、沖縄に行けない悲しみを讃岐うどんが慰めてくれたのかどうか・・・